极速快3

汽车评测

当前位置: 深圳汽车网>> 汽车评测>>正文

给我一台发动机,还你一个Carbecue

来源:深圳汽车网   作者:美赛达   2020年05月12日

原创 喜喜爱旅行 喜喜见闻
对于去年结束的一次旅行,我仍旧记忆犹新。
首日,我和朋友从阿德莱德出发,一路北上,4天直抵澳洲中部原住民的圣地——乌鲁鲁国家公园。还没抵达,想到电视、杂志上已经看过无数次的巨大红色岩石,马上就要真实的呈现在眼前,这给我又增添了几分激动。

给我一台发动机,还你一个Carbecue

规划的一周旅行
因为时间有限,所以这次我们行程计划得颇为急促。为了节约时间,第二天一早6点就要起床,7点赶到租车公司,随后就是提车、上路。

给我一台发动机,还你一个Carbecue

我们租的面包车,可以睡在车里
这时候我想到了一个非常严肃的问题:早饭怎么办?作为一枚“吃货”,我一直坚信“早上吃不好,一天没精神”的理论。想到这里,我不由得叹了口气,忧愁也写在了脸上。
朋友知道了我的困扰后,告诉我,我们完全可以用汽车的发动机来制作早餐:“等我们到达奥古斯塔港(Port Augusta),就可以边欣赏海景边享受热气腾腾的早餐了。”
用汽车的发动机来加热食物,在美国和澳洲都有着悠久的历史。据说当年几个饥肠辘辘的卡车司机就灵机一动在速食罐头汤上凿了个洞,随后固定在发动机上,等到达目的地后,汤也差不多可以喝了。
自此,这种彪悍的烹饪方式就这样沿袭了下来。不仅仅是卡车司机,许多自驾背包客也在用这种物美价廉的方式填饱肚子;甚至在加拿大大雪封路停电期间,很多人也会打开自家的车库,发动车子来加热食物;而英国的一名小哥,更是为了能早上在床上多赖一会儿,会把提前准备好的食材放在发动机上,等到达公司后,一顿含有豆子、培根、鸡蛋的丰盛早餐也做好了,真是美食、睡眠两不误。

给我一台发动机,还你一个Carbecue

被称为发动机美食烹饪“圣经”
而Maynard Chris和Scheller Bill两个人更是把用发动机烹饪菜肴发挥到了极致,为此他们还特意把心得写成了一本名为《歧管的宿命》(Manifold Destiny)的书籍,且在封面上还连用三个感叹号,标榜这是唯一一本指导你如何用发动机烹饪的书籍。

给我一台发动机,还你一个Carbecue

还有人传授如何用发动机烤火鸡
了解了背景知识,我对这种新型烹饪手法也产生了浓厚的兴趣,当即决定开始着手准备明天的早餐:我们决定循序渐进,从易到难,先从简单的培根三明治开始。
我们先去超市采购了几片培根,还买了两个西红柿作为配菜,为了使得三明治看起来清新又健康,又假模假式把牛油果和芝麻菜放进了购物筐。

给我一台发动机,还你一个Carbecue

最好用铁丝网固定住食材
用汽车发动机充当烹饪载体,必不可少的材料就锡纸。它的好处显而易见:首先,锡纸可以充当很好的导体,使得热量分布均匀,食物也可以更好的受热;其次,它可以保护食物免受灰尘、污染物的侵害;再次,在烹饪的时候,锡纸锁住食材的水分,做出来的食物口感也会更加美味。
第二日,早早起床,把食材从酒店的小冰箱中取出。提了车,便进入到发动机的检测阶段。事实上,用发动机烹饪和我们日常厨房“煨”的方式差不多,但从温度的角度来看,又需要比烤箱烤制的时间稍长一些。汽油当然不便宜,最经济的方式,就是出发前计划好距离和时速,等到达目的地就可以直接“吃现成”。
首先需要做的就是热车。五分钟后,用手指检测发动机内部温度,为了避免烫伤手指,这时候动作一定要快。也可以往发动机上滴上几滴水,通过水气蒸发的程度来检测温度。经实践证明,通常最热的部分是排气管,而如果车型比较老旧的话,那么发动机的上部则是一个理想的烹饪的地方。
朋友继而又传授秘诀给我:“不同的食物适用于不同的温度,比较厚的肉,比如牛排、羊骨就可以放在温度较高的部位烤制,而像是蔬菜或者鱼虾等,就需要放在温度稍低的部位烹饪。但如果路途遥远,也可以把食物放在温度较低的地方,慢慢煨熟。”
听起来有些挺复杂,但其实这全靠经验,多烤几次,自然而然就对食材、路程距离和温度的掌控了然于胸了。
随后我们进入到食材的准备阶段:把培根切成便于烹饪的小条,在锡纸的底部先刷上一些橄榄油,培根放进去后,在锡纸上部也刷上一些橄榄油,以防锡纸和肉粘连在一起。随后再用三层锡纸把食物紧紧包好。毕竟,食物的汤汁漏到发动机内,可不是闹着玩儿的。
一定要确保食物固定在最稳妥的地方。这样在驾驶的时候食物才不会随意移动。对了,一定要给加速器连接杆那里留出位置,如果被食物堵住,汽车要么打不着火儿要么根本就熄不了火儿。

给我一台发动机,还你一个Carbecue

上一篇:19款平行丰田进口超霸中东版评测体验

下一篇:小牛MQi2评测报告:它是智能旗舰,更是一辆有灵魂的电动车

湖北快3 北京赛车PK10计划 甘肃快3 海鸥娱乐系统 快三投注 江西快3 河北快3 极速快3 彩票高賠率好平台 上海快3